Bom dia

Bom dia, 

Alguém está servido?

A receita dessa broinha é muito simples. A minha não ficou tão bonita qto à do site, mas deu pra encarar. rsrsrs

Broa de Milho.

100 grs. de açucar

100 grs. de farinha de trigo

100 grs. de fubá

60 grs de margarina

1 ovo jumbo (acho que minha massa ficou um pouco mais molinha do que deveria pq achei o meu ovo pequeno e então acrescentei uma clara)

1 c. de sobremesa de fermento químico

Pedacinhos de goiabada (o suficiente para por em cima)

1 gema pra pincelar

Misture em uma tigela os seis primeiros ingredientes. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada.

Vá colocando os pedacinhos de goiabada por cima e achatando as bolinhas. Pincele com a gema e leve para assar em forno pré aquecido em temperatura média até ficarem douradinhas.

Coloque para esfriar naquelas grades próprias pra esfriar bolos. Ela deixa uma distância entre a base e o bolo e isso evita aquela umidade inerente a transpiração. Assim as broinhas ficaram mais crocantes.

Agora é só aproveitar.